Como hacer bollitos o panes de leche fáciles deliciosos
COMO HACER PANES DE LECHE INGREDIENTES: 475 gramos harina de fuerza 170 ml. Leche 25 gramos levadura fresca o 2 sobres de levadura en liofilizada 1 cucharita de sal 1 cuchara de miel 2 huevos 50 gramos mantequilla 70 gramos de azúcar PREPARACION: 1.Calentamos 30 segundos la leche en el microondas. La sacamos y le agregamos la levadura desmenuzada y el azúcar. Removemos bien y le incorporamos la mantequilla a punto pomada, la miel y los huevos. Mezclamos todo bien con las varillas redondas. 2.En un recipiente yo he utilizado el de Zenker antisalpicaduras ponemos la harina y le agregamos la sal. Hacemos un volcán con ella y le vamos añadiendo la mezcla anterior al tiempo que vamos amasando todos los ingredientes ayudándonos de las varillas de amasar hasta que la masa se vaya formando una bola elástica y fina.. Ha de quedar un poco blandita la masa para que luego salgan esponjosos los bollitos. 3.Ponemos la masa sobre la encim