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Mostrando entradas de abril, 2021

Caracolas de hojaldre y nutella fáciles y riquisímas

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   INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre rectangular Nutella o crema de cacao 1 huevo Opcional: almendras, avellanas, fideos de chocolate.... ELABORACIÓN 1.Extiende la  lámina de hojaldre  en una superficie seca. 2.Untamos la N utella o la crema de cacao  que hayas escogido por encima, yo he utilizado la espátula de silicona de Zenker ( Ref. no eches demasiado relleno, sólo úntala como si fuera una tostada. 3.Si ves que la Nutella está demasiado densa y no la vas a poder extender con facilidad, lo mejor que puedes hacer es meterla unos minutos en el microondas sin tapa o ponerla al baño maría hasta que consiga la textura que quieres. Vamos precalentando el horno a 180 grados. 4.Una vez que hayas extendido la crema por toda la superficie, ponemos la otra lámina encima con cuidado de ponerla centrada a la otra, sino se pega muy facilmente y nos costará un poquito ponerla derecha.. Con la ayuda de un cortapastas o cuchillo, corta tiras de lámina de hojaldre de un o dos centímetros apro

Cupcakes de plátano con frambuesas fáciles

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  Ingredientes .170 gr.de harina .100 gr. de mantequilla .150 gr. de azúcar .2 huevos medianos . 1 cucharadita de levadura  ( 8 gramos) .1 yogur de plátano .Nata para montar Elaboración 1. En un bol batimos los 2 huevos con el azúcar hasta que la mezcla espumosa, que blanqueen un poco. Añadimos la mantequilla derretida y seguimos mezclando bien. 2.Vamos precalentando el horno a 180 grados. 3. Incorporamos la levadura  y la harina en tres veces, añadiendo parte del yogur entre cada una de ellas. 4. Una vez tengamos la masa preparada, la meteremos en el frigorífico unos 5 minutos. El contraste de calor al meterlas en el horno hará que las cupcakes crezcan mejor. En una bandeja de magdalenas o muffins colocamos las capsulas de papel y rellenamos cada una hasta no más de 2/3 de su altura y le añadimos ahora 2 o 3 frambuesas dependiendo del tamaño. 5.  Horneamos a 180º C en la bandeja del medio (Intentar que estén en una cápsula de papel resistente) durante 17 o

Receta de quiche de jamón york,queso y calabacín fácil y rápido

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 INGREDIENTES 3 huevos. 1/2 vaso de leche (100 ml). 1 calabacín mediano. 1 cebolla. 100 gr de jamón cocido. 100 gr de queso parmesano. 1 lámina de masa quebrada Sal. Orégano, pimienta y tomillo (o las especias que más te gusten)    👇👇 VÍDEORECETA AQUÍ 👇👇 ELABORACIÓN En ocasiones, cuando preparamos tartas o quiche, la masa queda cruda por la base. Por eso, el truco que traemos hoy hará que siempre queden perfectas. Para conseguirlo sólo tienes que cocer la masa sin el relleno durante unos minutos. Puedes añadir legumbres secas como garbanzos para que la masa no se levante.  1.Empezaremos pelando  la  cebolla   y la cortaremos en cuadraditos finos. También corta así el   calabacín ,  en una sartén con un poquito de aceite a fuego medio-fuerte, saltea durante 10 minutos tanto el calabacín con la cebolla, y añade un poco de   sal . 2.De mientras iremos precalentando el horno a 180 grados.  3.En un bol, casca los 3   huevos   y bátelos junto con la   leche . Corta el   jamón   en cua

Como hacer bundt cake de plátano y chocolate fácil y delicioso

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Bienvenidos! Hoy les voy a enseñar como preparar este delicioso bundt cake de plátano y chocolate, se llama así este bizcocho al hornearlo en un molde bundt con forma de anillo y agujero central,yo he utilizado el molde desmontable 2 fondos de Zenker en Amazon (Ref.6508) que me encanta! No os dejará indeferentes tanto por su esponjosidad y sabor además de su deliciosa presencia. Os enseño paso a paso muy fácil como prepararla. INGREDIENTES  Para el bizcocho: 175 gr. de azúcar 5 huevos 300 gr. de harina 16 gr. de levadura 100 ml de leche 100 ml. de aceite de girasol 50 gr. de cacao en polvo sin azúcar 1 o 2 plátanos maduros (según tamaño y al gusto)