Receta del Gazpacho Andaluz Original ,fresquito que no falte en tu nevera este verano 😋

GAZPACHO ANDALUZ

Hola cocinillas!!!Mucha calor verdad?No sabemos dónde meternos con tanta calor...Yo la verdad prefiero el invierno😃

Os traigo hoy mi receta favorita para el verano el  rico gazpacho que no nos falte en la nevera!Una de las recetas más tradicionales de Andalucía  y fresquitas de la cocina española además de muy muy nutritivo y saludable.

Hay como siempre muchas variedades quienes le hechan más tomate o menos,lo ideal son tomates maduros así también le da un color más rojo,sin ajo...yo os explico como se hace y ya cada uno lo prepara a su gusto,a mi por ejemplo me gusta más espesito tipo salmorejo,cada uno le da su toque,o también con cachitos de pepino encima...y sobretodo MUY FRESQUITO!!!



INGREDIENTES: ( 4 Personas aproximadamente)

.1 Kilo de tomates maduros

.Medio pepino

.Medio pimiento verde

.1 diente de ajo

.350 ml.de agua muy  fría o cubitos

.1 trozo de pan


.Aceite,sal y vinagre



ELABORACIÓN:

1.-Empezamos pelando los tomates maduros,o les podemos dejar la piel si tenéis una batidora potente.Trocear y pelar el pepino,trocear el pimiento.

2.-Quitar el nervio al ajo para que no se nos repita y no sea tan fuerte y meter el pan en un poco de aga para que se nos ablande antes de batirlo.


3.-Añadir el resto de ingredientes,en la jarra batidora junto con el aceite de oliva,sal y vinagre al gusto de cada uno.

4.-Batiremos muy bien Y SERVIR!
Le puedes añdir tambien trocitos de pepino picados por si te gusta encontrartelos mientra te lo tomas.

AÑADE CUBITOS PARA QUE NOS QUEDE BIEN FRESQUITO Y ESTA RIQUÍSIMO Y MUUUY SALUDABLE!
Espero tus comentarios en el blog o en Youtube,espero les haya gustado,Saludos!

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HASTA LA PRÓXIMA RECETA COCINILLAS!!!

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